夏季長(zhǎng)途運(yùn)輸豬的技術(shù)措施

1、運(yùn)豬車(chē)輛的隔欄設(shè)計(jì)要合理，能有效避免運(yùn)輸過(guò)程中轉(zhuǎn)彎、剎車(chē)等情況對(duì)豬造成的擠壓和損傷。

2、運(yùn)輸車(chē)輛要有遮陰網(wǎng)和防雨苫布，避免豬在運(yùn)輸過(guò)程中暴露在日光下，造成豬的皮膚損傷和熱應(yīng)激反應(yīng)。

3、運(yùn)輸車(chē)承載豬的數(shù)量與運(yùn)輸空間盡量匹配，如果空間擁擠，運(yùn)輸過(guò)程中，不但豬之間會(huì)擠壓和打斗，更容易引起豬的各種應(yīng)激反應(yīng)。

1、選購(gòu)的豬只要提前控料，否則會(huì)因?yàn)轱柛乖斐韶i的體重?fù)p失和運(yùn)輸應(yīng)激，如果是飽腹的豬裝車(chē)后，可以先休息1個(gè)小時(shí)左右，適應(yīng)后再起運(yùn)。

2、長(zhǎng)途運(yùn)輸豬挑選時(shí)，認(rèn)真按采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)挑選精神狀態(tài)飽滿(mǎn)，被毛順滑且有光澤的豬，切記貪圖價(jià)格便宜，挑選瘦弱或有病的豬。

3、裝豬前需給運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行徹底清理和消毒，避免豬傳染病的傳播，但必須選擇刺激性小的消毒藥品，保證運(yùn)輸豬不受到殘留消毒藥物的刺激。

4、長(zhǎng)途運(yùn)輸豬車(chē)輛首選高速公路行車(chē)，因?yàn)楦咚俟沸熊?chē)節(jié)約運(yùn)輸時(shí)間和成本（國(guó)家對(duì)運(yùn)輸豬的車(chē)輛免高速費(fèi)）。

5、駕駛員在行駛?cè)桃椒€(wěn)駕駛車(chē)輛，避免急轉(zhuǎn)彎和緊急剎車(chē)。

6、行車(chē)時(shí)間盡量選擇在早晚和夜間，天氣炎熱時(shí)，必須避開(kāi)11：30～14：00，天氣炎熱有日光照射時(shí)，車(chē)輛必須使用遮陰網(wǎng)。

7、避免豬運(yùn)輸應(yīng)激疾病的發(fā)生：夏季運(yùn)輸豬時(shí)，在車(chē)廂內(nèi)容易形成高溫、高濕、惡臭、氨氣濃度高的小氣候，引起生豬熱應(yīng)激，體內(nèi)積熱，且散熱困難，如不采取相應(yīng)措施，常因熱應(yīng)激出現(xiàn)脫水、中暑、心力衰竭、急性肺水腫、呼吸系統(tǒng)衰竭等癥狀，輕者造成豬體重下降，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)死亡。

8、夏季運(yùn)輸豬時(shí)，每隔3小時(shí)，進(jìn)行車(chē)輛和豬的檢查，并用水清理糞便，減少糞尿造成的氨氣和惡臭環(huán)境對(duì)豬的應(yīng)激，清理時(shí)間要快，盡量使用自帶高壓水槍?zhuān)⑹骨謇韽U物不影響環(huán)境，如果天氣炎熱，要給豬及時(shí)噴水散熱，并及時(shí)補(bǔ)水，運(yùn)輸時(shí)間超過(guò)20小時(shí)，期間需給豬補(bǔ)含有電解質(zhì)和維生素的飲水，以避免過(guò)度減重。

9、如果豬由于應(yīng)激出現(xiàn)了以下癥狀：豬口吐白沫，站立不穩(wěn)或不能站立，全身哆嗦或震顫，應(yīng)該立即采取用常溫水先噴灑豬的頭部，后噴灑全身進(jìn)行降溫，并口服十滴水、注射安定或氯丙嗪等鎮(zhèn)靜劑，不要使用抗生素，因不但不起作用，反而會(huì)造成食品安全隱患。

10、如遇到大雨天氣，盡量停車(chē)躲避，不能在大雨中行車(chē)，車(chē)輛頂層必須使用遮陰網(wǎng)或苫布，避免大風(fēng)雨給豬造成應(yīng)激性呼吸系統(tǒng)衰竭而死亡。

11、運(yùn)輸過(guò)程中，如果出現(xiàn)豬的死亡，要按國(guó)家動(dòng)檢部門(mén)的管理要求進(jìn)行處理。

1、提前安排好交割時(shí)間，保證到廠后順利交豬。

2、如果排隊(duì)等候，要注意運(yùn)豬車(chē)環(huán)境調(diào)節(jié)，避免日光暴曬，天氣炎熱時(shí)要給豬灑水降溫。

3、如果豬出現(xiàn)緊急情況，即將死亡，應(yīng)該立即與廠家聯(lián)系，采取急宰措施，減少損失。

4、總結(jié)每次的運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，不斷提高豬的運(yùn)輸安全系數(shù)，既提高了運(yùn)輸豬的經(jīng)營(yíng)效益，又提高了豬肉食品的安全保證。

（來(lái)源：養(yǎng)豬課堂；作者：國(guó)家生豬市場(chǎng)王振剛）