免疫狀態(tài)的監(jiān)測(cè)是合理制定免疫程序的重要依據(jù)/不贊成使用自家苗

豬場(chǎng)的疫病防控絕不能夠完全依賴于注射疫苗，這種觀念必須改變。養(yǎng)豬者要正確認(rèn)識(shí)疫苗在疫病防控中的作用，免疫僅僅是傳染病綜合防控過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。疫苗不是萬(wàn)能的，使用疫苗的種類也不是越多越好，同一種疫苗的免疫次數(shù)更不是越頻繁越好，免疫的劑量也并不是越大就保護(hù)力越強(qiáng)。必須走出對(duì)傳染病控制完全依靠于疫苗的誤區(qū),在養(yǎng)豬過(guò)程中可用可不用的疫苗盡量不要使用。

記者：廣東海大畜牧獸醫(yī)研究院的主要職責(zé)是什么？在豬病防控以及技術(shù)研發(fā)方面有哪些優(yōu)勢(shì)？

王貴平：研究院現(xiàn)有一支從事獸醫(yī)微生物與免疫學(xué)、生物技術(shù)和疾病防控優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，其中研究員5人、副高職稱2人，具有博士學(xué)位8人，有4人是在美國(guó)、加拿大從事本專業(yè)研究的回國(guó)人員。我們主要進(jìn)行畜禽生物制品、診斷試劑、微生態(tài)制劑和豬病綜合防控技術(shù)方面應(yīng)用研究。在疫苗研究方面，我們目前主要開(kāi)展基因工程亞單位疫苗、合成肽表位疫苗以及新型免疫佐劑等工作。這些疫苗具有良好的安全性、簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)周期較短并可確保有效抗原的含量，并克服了傳統(tǒng)疫苗在使用過(guò)程中出現(xiàn)了一些問(wèn)題的特點(diǎn)，如過(guò)敏反應(yīng)、弱毒疫苗毒力的反強(qiáng)、滅活疫苗的滅活不徹底以及生產(chǎn)過(guò)程中生物安全等，同時(shí)解決了有些病原難以培養(yǎng)或培養(yǎng)滴度較低等問(wèn)題。在診斷與檢測(cè)技術(shù)方面，開(kāi)展動(dòng)物疫病免疫學(xué)診斷試劑盒、金標(biāo)試紙條的研制以及PCR快速檢測(cè)試劑盒。在微生態(tài)制劑研究方面，主要是從健康、生長(zhǎng)和繁殖性能等良好、生產(chǎn)效率較高的豬群的腸道、呼吸道和生殖道中篩選一些有益微生物，制備成復(fù)合制劑以解決生產(chǎn)中存在的健康養(yǎng)殖等問(wèn)題，也進(jìn)行了大量的抗菌肽方面的研究工作。在豬病綜合防控方面，主要開(kāi)展集約化豬場(chǎng)豬病綜合防控措施的研究，包括集約化豬場(chǎng)免疫監(jiān)測(cè)、病原監(jiān)測(cè)和疾病凈化技術(shù)的研究，并為豬場(chǎng)的健康養(yǎng)殖提供技術(shù)服務(wù)和技術(shù)咨詢等。

記者：您曾表示，注射疫苗不是越多越好。請(qǐng)您解釋一下為什么？不同的豬場(chǎng)在注射疫苗時(shí)，方案是否應(yīng)該有所差異？設(shè)計(jì)免疫方案時(shí)應(yīng)該考慮哪些因素？

王貴平：有些豬場(chǎng)在疫病防控方面完全依賴于注射疫苗，這種觀念必須改變。養(yǎng)豬人要正確認(rèn)識(shí)疫苗的作用，它僅僅是傳染病防控過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，疫苗不是萬(wàn)能的，必須走出對(duì)傳染病控制完全依靠疫苗的誤區(qū)。在短時(shí)間內(nèi)頻繁注射疫苗，容易引起豬只免疫耐受、增加應(yīng)激、降低機(jī)體抵抗力，導(dǎo)致豬只生長(zhǎng)減緩，飼養(yǎng)周期延長(zhǎng)，對(duì)豬場(chǎng)的生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益造成影響。當(dāng)豬群在免疫力低下時(shí)更容易患病。此外，目前疫苗的質(zhì)量參差不齊，一些疫苗的免疫效果有待于進(jìn)一步考究，新出現(xiàn)的一些傳染病，還沒(méi)有可靠的疫苗。個(gè)別弱毒疫苗毒力較強(qiáng)，存在水平傳播和胎盤(pán)傳染的危險(xiǎn)，會(huì)對(duì)胎豬或者仔豬造成危害，也能引起母豬早產(chǎn)、流產(chǎn)，引起毒株的返強(qiáng)或者產(chǎn)生新的變異株。

每個(gè)豬場(chǎng)在制定免疫程序時(shí)應(yīng)因地制宜、因場(chǎng)而異。首先要掌握本地區(qū)及本場(chǎng)傳染病的流行情況，有針對(duì)性、有選擇的進(jìn)行疫苗免疫預(yù)防。免疫接種應(yīng)遵循病毒性、烈性傳染病優(yōu)先免疫的原則。豬瘟、口蹄疫等沒(méi)有爭(zhēng)議的病毒病疫苗必須免疫；細(xì)菌性疾病疫苗要依據(jù)本場(chǎng)具體情況有選擇性的使用。疫苗品種的使用不是越多越好，同一種疫苗的免疫過(guò)于頻繁并不是好事，免疫的劑量也并不是越大越好，可不用的疫苗盡量不要使用。鏈球菌和副豬嗜血桿菌，是豬場(chǎng)中混合感染常見(jiàn)細(xì)菌，而這些細(xì)菌的血清型較為復(fù)雜，不同的地區(qū)甚至不同的豬場(chǎng)相同的血清型其致病力存在較大差異，而且不同菌株之間交叉免疫保護(hù)率較低，定期使用敏感藥物的預(yù)防是有效的。要從免疫角度預(yù)防這兩種細(xì)菌病，最好的方法是分離豬場(chǎng)致病菌培養(yǎng)制備二聯(lián)自家疫苗，這也是在一些養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家通用做法。

在免疫程序的制定方面，免疫狀態(tài)的監(jiān)測(cè)是合理制定免疫程序的重要依據(jù)之一。每一種疫苗的免疫強(qiáng)度和保護(hù)期并不相同，這就需要我們了解每種疫苗的特性。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)初次免疫的豬只，間隔一定時(shí)間進(jìn)行二免可產(chǎn)生較強(qiáng)的免疫保護(hù)和較長(zhǎng)的免疫持續(xù)期。隨后的免疫時(shí)間根據(jù)免疫監(jiān)測(cè)的結(jié)果進(jìn)行較為科學(xué)合理。另外，多種疫苗同時(shí)或間隔較短時(shí)間注射的情況也應(yīng)盡量避免。免疫程序不是一成不變的，可以隨時(shí)根據(jù)豬場(chǎng)的具體情況進(jìn)行調(diào)整完善。引起免疫失敗的因素很多，包括疫苗、免疫程序、營(yíng)養(yǎng)、生理狀況、藥物、飼養(yǎng)管理與環(huán)境以及豬本身的健康狀況等。評(píng)價(jià)疫苗的免疫保護(hù)作用不是簡(jiǎn)單的通過(guò)抗體水平來(lái)判斷，某些病毒抗體水平的高低與免疫保護(hù)并不成正相關(guān)。我們免疫的目的是需要形成記憶，要評(píng)價(jià)疫苗的質(zhì)量，去測(cè)定記憶性T細(xì)胞和記憶性B細(xì)胞更有意義。除此之外，疫苗免疫預(yù)防保護(hù)能力的產(chǎn)生也與豬只自身健康、營(yíng)養(yǎng)狀況、良好的飼養(yǎng)環(huán)境和科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法有密切關(guān)系。

記者：很多豬場(chǎng)會(huì)根據(jù)自己豬場(chǎng)的發(fā)病情況制作自家組織苗，然而自家組織苗若制作不當(dāng)，會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)，您如何看待“自家組織苗”？

王貴平：本人并不贊成也不推薦豬場(chǎng)制作和使用組織自家苗。自家疫苗所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)和隱患極大：一是病原不明確，發(fā)病豬群往往不止一種病原存在，很多自家組織苗用甲醛來(lái)滅活，而甲醛又無(wú)法將核酸滅活，多數(shù)病原滅活不徹底，病毒的核酸仍具有一定的感染能力，疫苗的安全性受到質(zhì)疑。二是免疫效果不確切，無(wú)法進(jìn)行評(píng)價(jià)。三是抗原成分、抗原含量不確定，在產(chǎn)品的質(zhì)量上難以得到控制。四是擾亂了整個(gè)豬群的免疫體系。因此，規(guī)?；i場(chǎng)最好不要使用自家組織苗，如果確實(shí)需要制備自家疫苗，也一定要從本豬場(chǎng)進(jìn)行病毒、細(xì)菌分離培養(yǎng)、鑒定后，在安全、潔凈的環(huán)境下，并對(duì)所制備的自家苗進(jìn)行安全性試驗(yàn)后方可在本場(chǎng)內(nèi)使用。況且也不是所有的疾病都要去做自家苗，我們更應(yīng)該關(guān)切是如何選擇和合理使用好目前已批準(zhǔn)的疫苗產(chǎn)品。

記者：抗生素在防止豬病過(guò)程中發(fā)揮著重要作用，但抗生素濫用同樣帶來(lái)一些問(wèn)題。養(yǎng)豬過(guò)程中，應(yīng)如何正確使用抗生素？

王貴平：的確，在我們目前的養(yǎng)殖模式和生產(chǎn)環(huán)境條件下，完全擺脫抗生素不太現(xiàn)實(shí)，但長(zhǎng)期在飼料中添加使用抗生素也是沒(méi)有必要的，反而會(huì)帶來(lái)諸多負(fù)面影響。避開(kāi)藥物殘留造成的食品安全問(wèn)題不談，就豬的本身而言，抗生素的濫用不僅起不到防病治病的作用，反而造成耐藥菌株的普遍存在和耐藥譜的擴(kuò)大；動(dòng)物免疫器官的損傷及免疫功能的下降，使得疾病的感染幾率大大增強(qiáng)。幾年來(lái)，我們?cè)谌A南地區(qū)分離到的500多株鏈球菌和近400多株副豬嗜血桿菌，經(jīng)過(guò)藥敏試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)耐藥程度非常嚴(yán)重，近1/3細(xì)菌只對(duì)1~2種常用抗生素敏感。同時(shí)，抗生素的無(wú)序使用也使機(jī)體內(nèi)正常的微生態(tài)平衡受到了影響，防御屏障破壞、免疫力下降，增加了疾病防控的難度。在養(yǎng)豬過(guò)程中如何正確合理使用抗生素值得我們深思。本人認(rèn)為，抗生素的使用必須要明確是為了預(yù)防疾病還是治療疾病。預(yù)防疾病應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)募竟?jié)、用藥劑量和添加時(shí)限（例如在2-3個(gè)月內(nèi)定期使用2~3d的時(shí)間）非常重要。目前在我國(guó)，現(xiàn)代集約化豬場(chǎng)普遍提倡重點(diǎn)階段給藥、脈沖式給藥和交替輪換用藥。有條件的規(guī)?；i場(chǎng)一定要進(jìn)行定期的耐藥性監(jiān)測(cè)。在疾病治療方面，首先要對(duì)疾病進(jìn)行正確的診斷，而后再選擇價(jià)廉、易得、使用方便的敏感藥物進(jìn)行治療。

記者：消毒是做好生物安全的重要環(huán)節(jié)，那么消毒應(yīng)考慮哪些因素？

王貴平：目前豬場(chǎng)中消毒方式主要以化學(xué)消毒為主，消毒劑的使用要適度，不宜過(guò)多、頻繁地進(jìn)行消毒。消毒過(guò)度不僅會(huì)破壞環(huán)境中微生態(tài)群系的平衡，也不利于疾病的防控。絕大多數(shù)消毒藥具有一定的刺激性，容易對(duì)粘膜造成損傷，造成機(jī)體的防御屏障破壞，降低了抵抗力，增加了病原微生物的侵襲幾率。同時(shí)，頻繁消毒還會(huì)引起豬群的應(yīng)激，影響其生產(chǎn)性能。保持良好的飼養(yǎng)環(huán)境，盡量多采用物理消毒更好。

養(yǎng)豬場(chǎng)要著重做好關(guān)口消毒和空欄消毒。出入口的消毒池是豬場(chǎng)和豬舍的門(mén)戶，通過(guò)消毒池的人、車(chē)輛和物品等都應(yīng)消毒，阻止外界的病源體被帶人場(chǎng)區(qū)和舍內(nèi)。周轉(zhuǎn)豬舍、出豬臺(tái)等經(jīng)常有車(chē)輛、人員流動(dòng)的地方也要做好消毒工作?？諜谙緦?duì)疾病防控至關(guān)重要，將同一欄舍內(nèi)同群所有豬只全部轉(zhuǎn)出后，做到徹底空欄，堅(jiān)持“全進(jìn)全出”原則。將欄舍內(nèi)糞便、垃圾、雜物、塵埃等清掃干凈后再用消毒劑消毒，消毒后欄舍地面必須干燥、空欄1周以上方可轉(zhuǎn)入新的豬群。

記者：現(xiàn)在很多養(yǎng)豬人都會(huì)使用飼料添加劑。飼料添加劑的種類很多，有些飼料添加劑確實(shí)能夠起到提高免疫力、促生長(zhǎng)的作用，有些卻不一定能取得很好效果，還會(huì)增加成本。您覺(jué)得養(yǎng)豬戶應(yīng)如何合理使用飼料添加劑？

王貴平：添加劑的使用同樣也要有明確的目的，如果僅僅是從促生長(zhǎng)的性能考慮，我個(gè)人認(rèn)為使用的價(jià)值有待商榷。事實(shí)上很多添加劑對(duì)某一階段的豬起到促生長(zhǎng)作用，但全程使用下來(lái)效果并不明顯，往往是早期有效，后期基本沒(méi)有效果。所以我們?cè)谠u(píng)判效果時(shí)，要從豬的整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程來(lái)分析比較，才能知道添加的價(jià)值所在。另外，添加劑在一些生產(chǎn)性能、健康狀況低下的豬群中使用可以表現(xiàn)出一定的效果，但對(duì)健康狀況良好的豬群并不能夠體現(xiàn)出任何作用，只會(huì)增加成本。保持豬群的健康是養(yǎng)豬生產(chǎn)中至關(guān)重要的要素，如果是應(yīng)用保健或某些特殊功能性的添加劑，可以根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際需求作適當(dāng)?shù)奶砑?。提高母豬的泌乳量、改善飼料品質(zhì)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功能明確的添加劑可在需要時(shí)短期添加。

（資料來(lái)源：王貴平）