寧中華：未來(lái)我國(guó)高產(chǎn)蛋雞實(shí)現(xiàn)700天產(chǎn)500個(gè)蛋不是夢(mèng)

    從早期的北京白雞、北京紅雞、農(nóng)大褐等，到近些年培育的京字系列、中國(guó)農(nóng)大的節(jié)糧蛋雞系列、大午公司的大午系列、新楊的黑雞和綠殼蛋雞、地方雞利用的榮達(dá)和新華雞等等，可以說(shuō)，我國(guó)蛋雞育種工作成就卓越。

      蛋雞品種的核心競(jìng)爭(zhēng)力，就體現(xiàn)在：一是我有人無(wú)，我無(wú)人有；二是逆境中不倒，順境中樹得高?？傊切б娓叩纳唐?。

      從當(dāng)前來(lái)看，我國(guó)的普通蛋雞表現(xiàn)與美國(guó)相比，差距在縮小。以褐殼蛋雞品種為例，美國(guó)的褐殼蛋雞產(chǎn)蛋期從最初的72周齡到84周齡，現(xiàn)在又延長(zhǎng)到了100周齡；72周產(chǎn)蛋數(shù)能夠達(dá)到320個(gè)以上；蛋重63克；死淘率<6%；飼料利用率提高到2.05--2.15:1。而我國(guó)目前的蛋雞生產(chǎn)水平為，飼養(yǎng)周期相對(duì)較短，普遍飼養(yǎng)僅在72周齡內(nèi)；年產(chǎn)蛋315個(gè)左右；蛋重63克；死淘率>8%；料蛋比2.15:1-2.4:1。

      造成差距的原因，一是我國(guó)的普通蛋雞在品種上比較雜（多樣化）；二是飼料營(yíng)養(yǎng)不夠精細(xì)；三是傳染病流行嚴(yán)重，凈化功夫不到；四是設(shè)施環(huán)境比較落后。

      今后，我們要打造適合中國(guó)國(guó)情的品種，必須考慮以下一些生產(chǎn)特點(diǎn)：

      一是適應(yīng)性強(qiáng)。在中國(guó)條件下選育，必須適應(yīng)中國(guó)的飼料、環(huán)境。

      二是抗病力強(qiáng)。一般的抗病力通過(guò)吞噬細(xì)胞指數(shù)選育抗細(xì)菌病能力，特殊抗病力需要通過(guò)TVB基因的標(biāo)記選抗白血病雞群，通過(guò)MX基因標(biāo)記測(cè)抗禽流感的雞，抗白痢選育，等等。

      三是節(jié)約飼料。例如培育矮小節(jié)糧型蛋雞品種，體重的保持1500-1550克左右。

      四是雞蛋雞肉產(chǎn)品符合中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣。例如，淘汰老母雞大家喜歡，雞蛋的香味有小時(shí)候的感覺(jué)，蛋殼的顏色要土一些，雞蛋中的卵磷脂要高一些，小公雛能育肥。

       五是環(huán)保。少排泄糞尿，糞尿中的N、P含量降低，減少死雞，提高抗病力。

      六是提高產(chǎn)蛋持久力和后期蛋殼質(zhì)量。延長(zhǎng)產(chǎn)蛋期，攤低育成雞成本，后期蛋殼質(zhì)量是延長(zhǎng)產(chǎn)蛋期的基礎(chǔ)，普通型的蛋雞必須堅(jiān)持。

      七是淘汰雞價(jià)值。紅羽雞比白羽淘汰雞貴，黑雞比紅雞貴，黃羽也比白羽貴，黑腿也比白腿貴，毛全的比掉毛的貴，肉的品質(zhì)。

      育種是一門藝術(shù)，創(chuàng)新才能出精品。在蛋雞培育過(guò)程中，要獨(dú)辟蹊徑、注重實(shí)用，能夠解決實(shí)際問(wèn)題。節(jié)糧矮小型蛋雞大家見(jiàn)到了，大午金鳳紅雞粉蛋大家也見(jiàn)到了，綠殼蛋雞有了，黑雞粉蛋也有了。以后陸續(xù)的還會(huì)有一些新的品種出現(xiàn)。

      目前農(nóng)大系列品種已經(jīng)創(chuàng)建了8個(gè)優(yōu)質(zhì)雞蛋品牌，不僅節(jié)糧，每只雞每年節(jié)省10公斤飼料，而且飼料轉(zhuǎn)化率高，料蛋比已經(jīng)達(dá)到1.9:1，未來(lái)將會(huì)達(dá)到1.5:1。同時(shí)，雞蛋的品質(zhì)好。蛋黃比例30%，含硒是普通雞蛋的3倍，口感也好。大午金鳳解決的問(wèn)題，一是高產(chǎn)。據(jù)測(cè)定，大午金鳳0-18周齡成活率98.6%，19-72周齡成活率97.3%，19-72周齡飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋量319.2枚，入舍母雞產(chǎn)蛋量316.3枚。二是淘汰雞能夠增值，紅羽產(chǎn)粉殼蛋乃世界首創(chuàng)。三是解決了產(chǎn)蛋雞脫肛問(wèn)題。四是凈化和隔離相結(jié)合，解決了病的問(wèn)題。

      未來(lái)，我國(guó)在蛋雞育種方面，高產(chǎn)蛋雞實(shí)現(xiàn)700天500個(gè)蛋不是夢(mèng)，飼料轉(zhuǎn)化率達(dá)到1.8:1不是夢(mèng)，產(chǎn)蛋期成活率98%不是夢(mèng)，免疫減少一半不是夢(mèng)，肉蛋結(jié)合不是夢(mèng)。