中國工程院院士:通過飼料調控生豬免疫狀態(tài)，可防控非洲豬瘟

非洲豬瘟的防控主要依賴于生物安全體系，但飼料方面的因素也不能忽視。那么營養(yǎng)免疫在非洲豬瘟的防控中可以起到多大作用呢？

中國工程院印遇龍院士表示，可以通過飼料調控生豬免疫狀態(tài)來保護易感動物、防控非洲豬瘟。

非洲豬瘟是嚴重危害養(yǎng)豬業(yè)的烈性傳染病，強毒型致死率可達100%，防控上仍無有效疫苗，只能依靠檢測和撲殺。印遇龍院士對非洲豬瘟病毒特點進行了簡要介紹。非洲豬瘟病毒是相關病毒科唯一成員，擁有龐大而復雜的基因組，有著獨特的宿主和生態(tài)循環(huán)，而且具有超強的體外生存能力，并且其傳染源和傳播途徑非常復雜。

眾所周知，消滅傳染源、阻斷傳播途徑、保護易感動物是預防傳染病的三大要素。印遇龍院士認為，保護易感動物可通過飼料調控生豬免疫狀態(tài)！

根據相關研究結果，非洲豬瘟自身免疫特點異常復雜。強毒型非洲豬瘟致病豬在3-4天死亡的可能因為細胞因子風暴。在5-7天導致病豬死亡的可能因為免疫復合物加劇血管內皮損傷，器質性病變加重，主要器官出現(xiàn)循環(huán)衰竭而死。而10-15天死亡的可能因為免疫復合物-III型超敏反應。

另外，在非洲豬瘟病毒的免疫反應中，抗體和T細胞在病毒控制中起著關鍵作用；細胞毒性T淋巴細胞（CTL）在保護ASFV中的起了關鍵作用；CD8+T細胞在感染中細胞優(yōu)先增殖。

在沒有非洲豬瘟疫苗的情況下，通過改善抗體、細胞因子和T細胞活性來提高生豬存活率是否可行呢？

印遇龍院士認為這是一個研究方向。已有研究表明，精氨酸等多種功能性氨基酸具有激活腸道天然免疫反應而預防仔豬ETEC感染的功能效應；天然植物提取物激活相關非特異免疫因子，對畜禽養(yǎng)殖可起到提高免疫、抗菌防病、抗病毒等作用；混合肌注白細胞介素-4、轉移因子、生理鹽水，能有效提高豬的抗體水平和免疫狀態(tài)。

印遇龍院士強調，天然植物提取物、微生態(tài)制劑、功能性氨基酸、免疫因子添加劑、飼料預消化技術等可以調控生豬免疫狀態(tài)，對疫病預防是有幫助的。

除了營養(yǎng)免疫方面的內容，印遇龍院士還就飼養(yǎng)管理方面的非洲豬瘟防控措施進行了簡要介紹。

飼養(yǎng)管理：要保障精確營養(yǎng)安全、生物防控安全及環(huán)境控制安全。精確營養(yǎng)上，要確保飼料、豬舍內的空氣以及豬舍內用水的安全性，并確保豬舍內能接受到陽光照射。

生物防控：要求豬場嚴格管控人流、物流、車流、豬流；建立針對老鼠、蒼蠅、蚊子、鳥類、蛇類的防控體系。

環(huán)境控制：豬場外要做到遠離、隔離、阻斷、中轉；豬場內要做到獨立、干燥、通透、陽光照射。

自從去年我國在血漿蛋白粉原料中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性后，飼料生物安全已然變得尤為重要。當然，也有養(yǎng)殖戶存在僥幸心理：既然血漿蛋白粉是高危帶毒原料，那以后不用含血漿蛋白粉的飼料就沒事了。但是，事實并沒有那么簡單，飼料由于其生產、儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)繁多，污染的機會實屬不少。尤其是自配料養(yǎng)殖戶使用的原料，大多都無來源追溯，也無用前檢測，只是簡單的粉碎混合，其感染風險極大。

飼料在加工過程中受多種因素污染，如：原料帶毒、人員和車輛攜帶病毒、蟲害鼠害、以及有害微生物發(fā)酵等。飼料產品的制成從原料的篩選到一定的生產工藝，最后出廠運輸到養(yǎng)殖戶手里，環(huán)環(huán)相扣，每一步都是精髓。無論哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)污染，必將后患無窮。

雖然，非洲豬瘟病毒的宿主是家豬和野豬，主要通過間接和直接接觸傳播。但是發(fā)病豬、隱性感染豬、病豬排泄物和污染物、以及軟蜱等吸血昆蟲媒介都是非洲豬瘟病毒的傳染源，這些傳染源可以通過車輛、人員、甚至空氣等媒介傳播開來。

因此，飼料廠雖然沒有豬群，但是人員和車輛的流動、生物媒介等，都有可能造成飼料攜帶非洲豬瘟病毒。

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